Buffet de Feijoada em SP
Somos uma empresa especialista em buffet para feijoada.
Assim como o samba , a cerveja e a caipirinha, a feijoada é um dos símbolos e referência do Brasil no exterior. Esse tradicional prato da culinária nacional reflete nossa Cultura miscigenada, com diferentes regiões, sotaques, muito rica em variedades e tudo isso se reflete na culinária com pratos bem variados e múltiplos ingredientes.
Nossa culinária sofreu influência de outras culturas como a Indígena, Africana, Portuguesa. Durante muito tempo tivemos muita influência da culinária Francesa, nossa elite tinha como referência uma base na cultura Europeia.
Alguns mitos relatam que a feijoada foi criada nas senzalas pelos escravos , cozinhando feijão preto com os restos de carnes desprezados pelos senhores do Engenho. Entretanto a feijoada foi criada nos restaurantes cariocas, no final do século XIX, tem influência de vários tipos de cozidos de países como Portugal, Espanha e França.
Esse delicioso prato que costuma ser acompanhado de caipirinha, é uma excelente opção para eventos como festas, reuniões entre amigos, jogos de futebol, eventos corporativos.
É um dos temas mais escolhidos nos eventos culinários, a sua procura aumenta bastante no inverno, sendo requisitado durante o ano todo.
Contato
Buffet de Feijoada em casa
Nossa empresa tem uma equipe de profissionais capacitados formada por: chefs, garçons, copeiros, ajudantes e monitores, levamos toda estrutura para seu evento, mesas , aparadores de garçons, utensílios equipamentos e enxovais.
Entre os principais ingredientes da feijoada se destacam o feijão preto, o paio, a linguiça, a carne seca, todos os acompanhamentos como arroz, a couve, a salada, e as frituras como bacon, a banana frita.
Temos duas opções de buffets o buffet feijoada tradicional e o buffet feijoada nobre, o primeiro é para o cliente com um orçamento mais limitado, e o segundo com a opção o cliente escolher a montagem dos pratos e com mais variações de ingredientes no cardápio.
Responsável pela montagem do evento o Chef Moisés Costa, prepara a montagem dos pratos com os melhores ingredientes, os pratos são servidos separadamente em réchauds de barro mantendo a temperatura aquecida.
Além do serviço de buffet fazemos treinamentos, workshops, oficinas e consultorias gastronômicas.
Entre em contato através do formulário ou do WhatsApp e solicite seu orçamento agora mesmo.
Depoimentos
